En CAMMYN nos preocupamos por ti, que te alimentes saludablemente. Es por esto que compartiremos contigo recetas fáciles y ricas, además de buenas para tu salud.

Pizza con Masa de Coliflor

1 coliflor completa
2 huevos
100 grs. de queso laminado o rallado
200 grs. salsa de tomates ideal mente preparada en casa
2 tomates pelados y laminados
1 cebolla pelada y cortada en anillos
1 taza de champiñones laminados
Aceite de oliva
Orégano, sal y pimienta

Preparación:

En una máquina procesadora (tipo 1,2,3) moler la coliflor hasta que quede bien granulada. Si no tiene máquina procesadora, se puede usar un rallador.

Una vez procesada la coliflor completa, agregar dos huevos y condimentos (orégano, sal, pimienta, ajo en polvo).
Revolver bien y colocar la mezcla sobre una cubierta de horno previamente envuelta con papel de aluminio para que no se pegue. Puede agregar un poco de aceite al papel para asegurar que no se pegue.

Hornear la masa por unos 15 a 20 minutos a 200ºC aproximadamente. Verificar que este dorada y retirar.

Luego, agregar salsa de tomate, los tomates, la cebolla, los champiñones. Agregar el queso y orégano.

Hornear por unos 10 minutos y listo! Tienes una rica pizza baja en carbohidratos y libre de gluten!!!

(Ojo, revisar la certificación del queso que pondrás en la preparación)

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