Dieta de alto índice glicémico se asocio a mayor riesgo de evento cardiovascular y muerte
En un reciente estudio internacional se incluyeron a más de 135 mil personas de entre 35 y 70 años de los cinco continentes, con un seguimiento promedio de 9,5 años. Se encontró que una dieta de alto índice glucémico se asoció a un mayor riesgo de evento cardiovascular (muerte cardiovascular, infarto de miocardio no fatal, accidente cerebrovascular e insuficiencia cardíaca) o muerte por cualquier causa.